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酱油蛋炒饭(美食吃好不浪费,教你一道鲜爽可口的美味炒饭)_健

2020-08-23 05:54   来源:未知   作者:admin

味道特别棒的一道美味炒饭,爽口解馋、好吃过瘾,喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料:凉米饭、鸡蛋、葱、蒜、葱、生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、食油、食盐、猪油。

做法:1、起碗,加入生抽3勺、料酒1勺、白糖半勺、少许清水搅拌均匀制成料汁,葱摘洗干净均匀切花,蒜去皮切碎末待用。

2、将上述酱料倒入凉米饭中搅拌均匀,尽量将米饭搅散不要有小块。

3、1个鸡蛋打入米饭中,再次搅拌均匀至米饭散开。

4、起锅烧适量油,油温五成热再加入适量猪油,待猪油熔化下入葱、蒜煸炒出香。

5、倒入米饭改中大火快速不停翻炒,翻炒至米饭颗粒均匀出香。

6、加入1-2勺蚝油、少许胡椒粉、葱花翻炒均匀,根据自身口味添加少许食盐翻炒均匀即可出锅。

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5、倒入米饭改中大火快速不停翻炒,翻炒至米饭颗粒均匀出香。

6、加入1-2勺蚝油、少许胡椒粉、葱花翻炒均匀,根据自身口味添加少许食盐翻炒均匀即可出锅。

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